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文老师介绍惠家niche zero还有wpm niche zero磨豆机的niche zero评测资料信息

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2019-04-27 11:29:06

文老师介绍惠家niche zero还有wpm niche zero磨豆机的niche zero评测资料信息


Niche Zero Coffee Grinder

家用磨豆机




来自英国的一款新型家用磨豆机,据说可以让家用磨豆机效果攀上又一个高度。

Niche Zero Coffee Grinder拥有63毫米直径的锥形磨盘,比市面上普遍的家用磨盘都要大。

同时还拥有普通家用机不具备的无级调刻度装置,低转速330RPM,能够比同类产品以更低的噪音,产生更少的热量。

机身是白色的不锈钢外观镶嵌温暖的橡木材料。初始售价643美元。



对于追求单份磨豆冲煮(Single Dosing)的用户,要求咖啡磨豆机同时兼顾品质和家用亲和力时,有效选项其实并不多,Niche Zero作为一款新产品值得一试。


购买理由-单份磨豆冲煮(Single Dosing)

单份磨豆冲煮的特点是,咖啡豆只有在研磨的时候才会放入豆仓,并且是定量称重之后再放入,目的是在低出杯的条件下,最大化地追求每次冲煮时最先的1、2杯新鲜度和风味,避免咖啡豆在豆仓内的风味散失。同时很重要的一点是,单份磨豆冲煮要求磨豆机内的残粉尽可能地减少,尽量避免影响下一日(甚至数日之后)冲煮的咖啡风味,因为家庭用户往往没有太多时间去频繁清理和维护磨豆机。这些要求都与大部分商业磨豆机的使用方式有很大的不同...

根据残粉量评测的一些信息,我已经选择了1件mmg specialita做espresso,最近又觉得做手冲和滴滤也挺省事儿的,在同一台磨豆机上频繁调整研磨度也比较麻烦,所以最后还是决定再买1个sigle dosing家用磨。除了270wi之外,选择真不多。偶然发现了这个歪脑袋的,看着挺Q的,开始没注意,后来查了一下,在海外最近还挺火的。





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