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大型油烟机清洗注意事项

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原创
2021-01-12 09:47:22

一般厨房配件的外部均采用电镀处理,所以日常保养以湿抹布擦拭即可;若是不锈钢材质而产生的锈斑,可至百货公司、大卖场或是五金行购买不锈钢质保养液擦拭,这样就会恢复原先亮晶晶的模样了。另外,欲放入柜体内的锅具,应先擦干或烘干,避免水滴直接接触厨具柜体的五金,如此便能延长五金的使用寿命。

 8,清洁服务有限公司,是一家致力于餐饮业、企事业单位食堂油烟管道清洗服务的专业技术公司。我公司拥有完善的管理体系、先进的机械设备、精湛的清洗技术和良好的服务质量。公司现有的清洗维修技师均具备多年清洗从业经验,并不断吸收先进的技术设备来满足广大客户的需求。可利的工作人员上岗前都必须经过严格的岗前培训,并通过统一的考核方可上岗。公司在运营中注重各方面的管理,定期对各岗位员工进行清洁技术培训,严格要求,并且不断充实完善现有的管理体系,勇于创新,积极进取,以尽善尽美的服务为每一位客户打造一个健康、洁净、舒适的美好环境。

9,FS异形幕墙清洗项目由于空间有限以及现场环境等因素,不能使用吊绳清洗,升降机无法放进,移动脚架也只能在有限的几平米内活动,其余部位都要通过伸缩梯攀爬完成。“空间狭小”有的地方甚至刚好能挤过一个人,再加上夜晚施工光线暗,操作起来十分不容易。工作人员通过对现场的勘察,拟定了一套有效的施工方案 ,并根据需求特制了一些专用工具,使得施工操作更加便捷、得心应手。

10,生活的健康,无论是专业餐厅、食堂,还是家用厨房,在烹饪的过程中会在排烟系统内留下严重的油污堆积,使得油烟机和油烟管道等部位时间久了会形成很厚油垢,这样会引起排烟不畅或着无法使用,甚至有引起火灾的重大危害。

我们的油烟机清洗方式如下 :

1:到达现场务必切断油烟机系统电源。是安全工作的重中之重。酒店, 宾馆的大型油烟机多数使用380V的高压电源,极少数是220V的电源。

2:人员分配:一 合理安排可以使工程的进度,效果更好。抽风机一般2人 ;过滤器一般2人,风道多人(视自己人员定)

3:可以使用钻孔法和开孔法。较小烟道使用开孔法。较大烟道使用清洗机器人操作,彻底清除烟道污垢

4:用工作铲刀将吸顶,烟道,风机,过滤器较厚部分清除。注意力道,切忌有所损坏。

5:将专门油烟机清洗液喷涂一遍。千万人体不能接触,做好防护工作。

6:用专门油烟机高压枪喷射。显然剩下的污垢一点点了。

7:清除一遍,彻底清除所有污垢。

11,我司专业清洗:大小饭店、酒店、单位、商场、广场、餐饮店、娱乐场所等厨房设备,因为专注◆所以专业◆高品质保洁一上海专业清洗

油烟管道清洗到底多久清洗一次?

答:浅谈油烟管道清洗

油烟管道清洗已成为整个社会餐饮单位关注的一项消防话题。

,提高餐饮经营单位安全生产水平,防止和减少生产安全事故,保障人民群众生命和财产安全,其中第二十五条规定餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次,清理应当做好记录;

由以上相关法律足可以证明,对于油烟管道清洗的重视程度。

针对现今厨房火灾隐患的源头均来自于两点原因:

厨房管理制度不完善,厨师在工作中操作不当,造成油锅起火; 厨房油烟管道未定期进行清洗,油污堆积严重,遇明火或高温烟气后,油垢被引燃。

以下列举几个案例:



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